Κιβί. Μικρό, αλλά ισχυρό. Είναι καλή πηγή καλίου, μαγνησίου, βιταμίνης Ε και φυτικών ινών. Η περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C είναι διπλάσια από αυτή του πορτοκαλιού. Μήλο. Ένα μήλο την ημέρα ισοδυναμεί με μια μέρα χωρίς γιατρό! Παρά το γεγονός ότι το μήλο περιέχει χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C, περιέχει αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή που ενισχύουν τη […]

1. Μύθος: Οι Ασιάτες καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες προϊόντων σόγιας. Αλήθεια: Η μέση κατανάλωση προϊόντων σόγιας στην Κίνα είναι 10 γραμμάρια (περίπου δύο κουταλάκια του γλυκού) την ημέρα, ενώ σε ορισμένες περιοχές της Ιαπωνίας φτάνει τα 60 γραμμάρια. 2. Μύθος: Τα σύγχρονα προϊόντα σόγιας είναι εξίσου ωφέλιμα για την υγεία με τα προϊόντα σόγιας που παρασκευάζονται […]

Ολικής αλέσεως προϊόντα. Τα ολικής αλέσεως προϊόντα περιέχουν σίδηρο, πυρίτιο και ψευδάργυρο – ουσίες που παίζουν σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη των μαλλιών. Η βρώμη και το καστανό ρύζι περιέχουν βιταμίνη Β7, η οποία επίσης συμβάλλει στην υγεία των μαλλιών. Βερίκοκα, αβοκάντο, ακτινίδια. Αυτά τα φρούτα έχουν κάτι κοινό: είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Ε και […]